En Ecuador el maíz duro amarillo es cada vez más escaso y el poco que se encuentra en el mercado es caro y habría reservas solo hasta entre mediados de noviembre y diciembre próximo, lo que desde ya impacta a la industria productora de alimentos balanceados y a los sectores avícolas, porcicultor y productores de huevos de mesa que también lo utilizan como materia prima para sus procesos de producción de proteínas: carne de pollo, pavo, cerdos y huevos.
Esto según Jorge Josse, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (Aprobal), quien reiteró este lunes, 23 de septiembre, en Guayaquil, la necesidad de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) apruebe lo antes posible la importación de por lo menos 300.000 toneladas de maíz para cubrir la demanda interna hasta la próxima cosecha, en abril del 2025. Un pedido que el sector viene reiterando desde junio pasado.
La premura en la importación, explicó Josse, se debe a que el proceso de importación toma aproximadamente entre dos meses y dos meses y medio, tiempo que no tiene la industria que actualmente está pagando elevados precios por el quintal de maíz, que a decir del dirigente, llegan hasta a $ 21 cuando el precio mínimo de sustentación es de $ 15,85. A esto, agregó que el precio del quintal de maíz importado, ya con el pago de aranceles, está en alrededor de $ 12. Sin embargo, aseguró que la industria tiene el compromiso de comprar toda la producción nacional. “Nosotros absorbemos toda la producción nacional, ojalá haya más, pero no la hay”, lamentó.
“Históricamente el Ecuador ha producido maíz, pero no en la calidad necesaria para cubrir sus necesidades. Hace alrededor de 15 o 20 años se producían alrededor de 500.000 toneladas y se importaba lo que hacía falta, luego, gracias a un programa de mejora competitiva la producción de maíz fue creciendo y ha llegado a 1,3 millones o 1,4 millones de toneladas en los mejores años que fueron hace dos o tres años, pero la demanda de maíz también ha crecido y está alrededor de 1,6 millones de toneladas. Igual, así sea el mejor año maicero, tenemos un déficit de 300.000 toneladas”, explicó Josse.
